HIROTSUGU ブログ 〜居酒屋 一八〜

新メニューの開発に没頭！！

注文した、部位が届いた
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

本日の食材。
ウルテ
牛の気管の軟骨！！
軟骨と聞いたら軟骨狂いの俺は食いつく！！

先ずは焼く！！！

う！？
これは新食感！！



ここでひらめく

茹でたらどうだろうか？？？

コリコリのハモのような感じ！！

何とかメニューにしてみたいな…

俺の研究は続く……



こちらは、好評の新メニュー
コリコリ


昨日も沢山注文されたのですが、品切れでして…

本日入荷しました！！

ビールのお供に是非どうぞ  

新メニュー
「コリコリ」


名前のとおり、コリコリの食感が
いい！！コリコリ！！

牛の心臓付近の動脈です。

臭みもなく、食べやすく、コリコリの食感がビールとよく合う！！！！

一八での新たなツマミにどうぞ
  

今日でGWも終わりですね

一八にも、また今回休みもあり、プライベートでも久々の友と会うことができました

何年ぶりでも、友達は友達のままやなって思いました

またFacebookを通しても、10年ぶりの再会を果たすことができた人もいました

凄いね！！
Facebook！！

ありがとね！！
Facebook！！


連休も終わり、またいつもの日常に戻りますが。
こういう再会も、また次の楽しみに！
また次の糧になります

みんな今回のゴールデンウィークほんとありがとね
楽しかったです




  

本日は月曜日ですが、営業してます。

ここ最近のビックニュース！！といえば…
タカヒロがスマホデビューしたことですかね！！笑

小学生よりも機械音痴なタカヒロ！
まったく意味不明なままのスマホデビューからの！！
Facebookデビュー！！

早すぎだろ



まあ頑張れよ笑  

ゴールデンウィーク突入！！

いよいよやってまいりましたね
GW！！

遊びまくり！飲みまくり！
どうですか？？




先日、フミヤ氏の彼女のサエちゃんの誕生日でした

優しい彼氏のフミヤ氏

7GATEは、フミヤ氏の彼女の誕生日プレゼントとして！
うまい棒100本をプレゼント！！！
だけど、サエちゃんあまりうまい棒が好きではないようで…
俺らが喜んで食べましたよ
俺は10本は食べたな

彼氏や彼女に誕生日を祝ってもらえるなんて嬉しいことですよね

サエちゃんおめでとうね
  

昨日の太郎ちゃんは、お疲れモード

隣にいるのは、かみちょん
1982会のメンバーで
同じ松中の仲間
盗撮すいませんm(_ _)m

雑貨はＡ-Ｚですよ

そしていずみ家のヒデ

くりくりおめめがチャームポイント

眠る太郎ちゃんを横目に、
29歳男の夜の悩みで
盛り上がりました

あ〜、俺だけじゃなかったんや〜
みたいな話をたくさんしました
みんな悩んでるんだな〜


  

俺がタバコを買いに行き、帰ってくると…

「大将〜！！」


そう！！
二代目豊昇の大将が！！
恒例の写真撮影


大将が店に来たら、ブログに載せる！！
それが、大将と俺の暗黙の約束！！


パッと現れ！
パッと飲んで帰る大将

その感じが好きです
顔を見にだけ寄った
そんな大将の心意気！

長居して、いっぱいお金を使う必要なんてないのです
顔を見に寄ってくれる。
そんな気持ちが俺ら大好きです

大将ありがとうございましたm(_ _)m


  

ヤベーっ
今日ブログ書いてねー


っていうブログでしたm(_ _)m  

「酒と泪（なみだ）と男と女」

忘れてしまいたいことや
どうしようもない寂しさに
包まれたときに男は
酒を飲むのでしょう
飲んで飲んで　飲まれて飲んで
飲んで飲みつぶれて　眠るまで飲んで
やがて男は　静かに眠るのでしょう

飲みっぱなしかいっ！！

男はうれしいときも酒を飲み

男は悲しいときも酒を飲み

そして一日を生きるのですね


俺も今日はさみしい気分
酒を飲みましょう。

先週の今日は楽しい気分
酒を飲みました。


また出たっ！！思わないでください

思った以上に売れ行き好調なんです
俺も愛用してます

ゴハンにふりかけのようにかけて食べてます
たまにとてつもなくむせます

こんな使い方は俺だけですかね…

いろいろなものにかけて食べてますが、塩味の食べ物と、このあじめこしょうの相性がバツグンだと俺は思います





いつも元気なA-Zの太郎ちゃん
夜中の太郎ちゃんの軽快なトークはマジハマる

いつもありがとうね



本日一八定休日です。

よし！！
明日からまた頑張るか！！
もうすぐ夏だし
もうすぐでは、ないか
  

花粉症のせいで大変そうなタカヒロ

眼がかゆくて、鼻水が出て大変そうな…

俺はというと、アレルギー体質なので、一年中眼がかゆくて、鼻水出るから慣れっこでへっちゃら

一年中花粉症みたいなもんだからね

苦しむタカヒロを横目に、柿の種をむさぼり食ってやりましたよ

  

すっかりFacebookの虜…

ヒマさえあれば見てます。

二分おきくらいにニュースフィード更新しますが、何も変わってません。

すぐにいいね！を押してしまいます。

悲しい話でもいいね！を押してしまう不謹慎野郎です。

まかないで意味不明なカスタムをします
今回は、冷麺にナムルを乗せてみました


見た目はスバラシイ

味は変わらん

冷麺の味しかしない…


そうやって色々試すことで新たな発見や新メニューが生まれる！！！

俺の一八でのポジションは、料理人ではなく。
ビールサーバーの前にいる人ですが、一八に対する愛情は人一倍です！！！！

少〜し、プチ仕事っぷりをアピール
昔は、ピビンバの為だけにあったナムルをメニューにしたの俺！！

マッコリサイダーとマッコリビールもメニューにしたの俺！！

とてもとても小さい話をしてしまいすいませんでしたm(_ _)m
  

最近頭が冴えてます
プロファイリング能力が高まってます


ホルモンなどの鉄板に！！
最近は鍋と呼ぶ方も多い！！

このトッピングは、マチガイナイ！！

イカ切り身！！


タレ、塩ともにイケます

イカは鉄板！！
いろんな意味で

是非どうぞ

  

通りすがり2さんのコメントがうれしすぎてまたやっちゃいました



通りすがり短編小説

もしも俺が彫師なら

俺は沖縄で彫り師をしている。

土地柄なのか、客には外人や軍人が多い。

俺「さて今日も頑張るかっ！！」

カランカラン

客「スイマセーン！トニーデス。」

俺「いらっしゃい！」

今日一発目の客は外人だった。

軍人だろう、スキンヘッドにガッチリした肉体！
誰が見ても一目で軍人だとわかるトニー！！

トニー「カンジイレテホシイ」

俺「漢字ね！！オッケー！」

今、外国人には漢字のタトゥーを入れるのが流行ってる。

トニー「コレイレテクダサイ」

俺「どれどれ…拒食症！！」

俺「トニー、これの意味わかってる？？」

トニー「イミ？イミテナニ？」

俺「い、いや！何でもない！これ入れればいいんだね？(その風貌で拒食症て！！)」

心の中で突っ込んだ！？



俺「はい！出来たよ！」

トニー「グレイト！！サンキューデス。」


漢字の意味を理解せず入れる外人は珍しくはない。

カランカラン

次の客だ！！

客「コニチワ！」

俺「いらっしゃい！」

またしても軍人。
彼はボブ！
見事な肉体の黒人だ！

俺「どんなのにするんだい？」

ボブ「コレタノム！」

俺「おっ！漢字だね！どれどれ…悪魔…恐怖！！」

俺「ビビりかっ！！」

ボブ「ビビリ？？」

俺「いや！何でもないよ！これでいいんだね？」

ボブ「オッケー！！」

思わず声に出して突っ込んでしまった！
鬼にも向かって行きそうなボブが悪魔恐怖なんて。

俺「はい！出来たよ！」

ボブ「ビューティフル！！」


カランカラン

客「ドウモデス」

俺「いらっしゃい！」

外人の多い日だ…

彼は、外人だが軍人ではない。
名前はフランク。
色白で気品が漂う。

俺「フランク！どんなのを入れたいんだい？」

フランク「コレデス」

俺「おっ！！平和か！いいじゃん」

やっとまともな漢字が出た！

俺「優しそうなフランクにはピッタリだ！」

フランク「ソレトコレモ！」

俺「ん？？平和の横に入れるのか？」

フランク「ソウ！」

俺「 虐殺！！」

俺「おいっ！！！」

フランク「ドウシマシタ？」

俺「いや！何でもないよ！陰と陽って感じだね！」

フランク「??」

俺「はい！出来たよ！」

フランク「アリガトウゴザイマス」

平和虐殺…優しそうな彼がタトゥーを出してボランティアとかに参加した姿を想像したら申し訳なくなった…

カランカラン

またしても外人。

彼はマーキュリー！！
男子校の教師をしている。

マーキュリー「コレヲオネガイシマス」

俺「どれどれ…薔薇族！？」

俺「マーキュリー男子校の先生だろ？いいの？？」

マーキュリー「ボクガタトゥーイレルノモンダイアリマセン」

俺「そういうことがじゃなくてこの言葉でいいのかってこと！」

マーキュリー「ハイ！オネガイシマス！」

薔薇族とは、ゲイ雑誌の名前だ！
男子校の教師のマーキュリーにゲイなのかと聞く勇気は俺にはなかった…

俺「わかった…ほんとにいいんだね？」

マーキュリー「ハイ！」



俺「はい！出来たよ！」

マーキュリー「スバラシイ！アリガトウゴザイマス」

このタトゥーのせいで、マーキュリーが男子校の生徒達に白い眼で見られないことを願う…


カランカラン

客「こんちわー！」

今日初の日本人！

俺「どうもどうも向井さん！」

彼は、ハイボール向井という名前で大人のビデオの男優をやっている。

俺「向井さん！今日はどんなのを？」

向井「これを頼む！」

俺「White Stationですか！」

向井「直訳すると？？」

俺「白い…駅…ですね」

向井「そう！！白い液！俺にピッタリだろ！！」

いやいやいや！この人勘違いしてる。

俺「向井さん！白い駅の駅ってあの液じゃないっすよ！！」

向井「あたりまえじゃないか！駅なんて入れるわけないだろ！白い液ってあの駅じゃなくて液だよ！」

いやいやいや！！
これじゃアンジャッシュのコントみたいになってる！

俺「向井さん、ほんとにコレでいいんですね？？」

向井「おう！！濃いので頼むぜ！がはは！男優ギャグだ！」

俺「ははは…(何だよ。男優ギャグって…)」

俺「じゃあイキますよ！！」

向井「おっ！！」

俺「いやいや！今のは男優ギャグじゃないっすよ」

向井「そ、そうか！」

俺「はい！出来ましたよ！」

向井「お〜！いいじゃん！」



俺は彫り師。
皆のさまざまな気持ちや想いを形にする仕事をしている。


完  

ストーブは、温めてくれます。
少し離れてれば心地よいときもあり
寒いときもあります。

寒すぎるときは、近づけばすぐに暖かくなります。
だけど、近づいてストーブの熱が熱すぎて嫌になるときもあります。

ストーブは、フィルターの掃除を怠ると急に消えます。
そうするとさっきまで暖かかったのが嘘なくらい寒くなります。

フィルターの掃除をマメにしてればそんなことにはなりません。
だけど、ストーブのことを考えず自分の都合よく使ってれば、ほこりのたまったストーブは切れます。

掃除をして動く内はまだいいですが
そんなことを繰り返すともう動かなくなってしまいます。

さっきまで自分を温めてくれてたのにもう自分のことを温めてくれなくなります。

何かに似てますね笑


太郎ちゃんありがとう


ほりくんもありがとう


えみなもありがとう


ヒデもありがとう


沢山のコメントを頂いてますが、全然返信してませんね
すいません

この場を借りて、ありがとうございます
皆さんのコメントがブログの支えになっております
これからも、わけのわからんブログですがよろしくお願いします
  

なんか知らんが評判がいいので
通りすがり2さんのリクエストにもお応えして！


妄想もしもシリーズ

もしも俺がホストなら
〜帰郷〜


俺「あ〜〜！！うめーー！！」

母「何、朝から大きい声だして」

俺「このみそ汁マジうめー！やっぱこれだわ！」

母「たかがみそ汁くらいで何言ってるのよ」

俺「向こうでうまいものメチャクチャ食ったけど、やっぱガキの頃から食ってた味に勝てるものはねーわ！」

母「そう」

俺「おかわりっ！！」

母「はいはい」


俺は、元ホスト。
矢吹 弓(ボウガン)という名前はもう捨てた。

母との平穏な日々にも慣れたころ一通のメールが届いた。

「先輩お元気ですか……」

そう、それは俺が靴をプレゼントした後輩ホストの真冬 粉雪(まふゆ らららい)からだった。

らららいとは、俺がARESを辞めてから一度も連絡はとっていなかった。
だからこそ、突然のメールに俺は驚いた。

「ボウガン先輩お元気ですか？
先輩がARESを突然辞めたとき、連絡をしようとは思ったのですが、俺にも言わず辞めたのには先輩なりの気持ちがあったのだと思い、あえて連絡はしませんでした。」

俺「らららい…」

らららいとはそういう男だ！！
ひとつ言えば、10の話を理解する男。
だからこそ俺はそんならららいを可愛がっていた。

続きを読む。

「今回の突然のメール。
かんの鋭い先輩なら察しているでしょう
実は…
俺、今月ARESのNO1になりました
今なら先輩にも負けませんよww」

俺「ふっ！何が負けませんよだよそうか…NO1になれたか…(俺が思ったとおりだぜ！お前ならなれると思ったよ)」

続きを読む。

「何もかも先輩のおかげです。
俺にとって矢吹 弓は永遠に憧れのホストです。
また連絡してもいいですか？？
お体に気をつけて」

一枚の写メが添付してあった。

俺がプレゼントをした靴を履いて
後輩ホスト達の真ん中にどうどうとした顔つきでらららいが写っていた。

俺「いい顔だよらららい。」

「NO1おめでとう
お前ならなれると思っていたよ。
またいつでも連絡してこい
お前は俺の自慢の弟だよ」
俺はこう返信した。


ホストを辞めたとはいえ、好きでやっていた仕事。
気にはなる！！

だから俺は定期的に歌舞伎町のホスト掲示板を見ていた。

ある日、いつものようにホスト掲示板を見ていたら、新しいスレッドが目についた。

俺「なになに？変な名前のホストスレ」

俺は気になって見た。

「ARESのホストで真冬 粉雪て書いて
まふゆ らららい www
Re らららいてww
Re レミオロメンかっ！！w」

俺「なんじゃこりゃっ！！」

続きのレスを読む。

「夏になってタンクトップ着たら、らららいからラララライになるのか？
Re そんな芸人いたな！
Reヤツも一発屋か？w」

俺「冬はらららい、夏はラララライ…
うまいこと言うな…っておいっ！！！」

思わず突っ込んでしまった…

さらに書き込みがあり、俺は続きを見た。

「そういえばらららいの先輩にも変な名前のヤツいたよな！
Re 矢吹 弓！！
Re 矢吹 弓でやぶき ボウガンだろ！www
Re ボウガンて！www
Re らららいの名づけ親はボウガン？？」

俺は、背中に汗が流れた…
そう…らららいの名づけ親は俺だ…



らららい「ボウガンって名前かっこいいっすよね！！俺にも名前を付けてくださいよ！」

俺「そうだな…お前は肌が白いし、性格も繊細だから、真冬 粉雪でまふゆ らららいってのはどうだ！！！」

らららい「うわっ！！マジかっこいいっす！！」

俺「そうだろう」

らららい「マジやべーっす！！俺その名前にします！！真冬 粉雪(まふゆ らららい)最高っす！！！」

そんなやりとりの中、真冬 粉雪という名前が誕生した。


この掲示板をもしもらららいが見たら…
ヤツはどう思うだろう…



そんなことを考えながら俺は、携帯を取り出し
真冬 粉雪(まふゆ らららい)の番号を表示した。

俺「らららい…俺のせいで…」

俺はらららいを着信拒否にした！！！

俺「こんなことで何か言われてもめんどくせーもんな！！てかよく考えりゃらららいなんてダセー名前だわ。」


俺は、元ホスト矢吹 弓と書いてやぶき ボウガン！
ゲスな男だ！！


完  

今日出勤中に幼い姉妹に会った

姉妹は俺を見るなり。

姉妹 妹「パパ〜」

姉妹 姉「パパじゃないよ！！」

姉妹 妹「パパ〜！パパ〜！」

姉妹 姉「違う人！！」


なんだったんだ？？

パパは俺に似てるのか？？
パパもモヒカンでおでこに傷があるのか？？

何か気まずい瞬間を過ごしました

本日の晩御飯

野菜盛り合わせ


一八にある、生で食べれる野菜を全て混ぜました
ベジタリアンな俺には最高の晩御飯

この量の野菜を食べると、とてつもなく腹が膨れます

  

たこ焼き大好き！！

祭り初日の午前中は、バローのたこ焼き


夜は祭りのたこ焼き


昨日の夜も祭りのたこ焼き

今日は、多幸屋のたこ焼き


俺の体はたこ焼きでできている


本日は一八定休日です。  

高山祭りも終わってしまいましたね

少しさみしい感があります

毎年、親切なヤツらが祭りの差し入れをくれます


タクヤ、レイト
そっくりな親子

おいしいたこ焼きとラーメンバーガーをありがとな



フミヤ氏の彼女からも
ありがとう



あったかくなってきました
花見の季節ですね〜

花見のお供に、一八のホルモンはいかがでしょう
お持ち帰りできますよ
  

昔仲良かった人たちも、自分の道を歩んで行くことによって会うことも少なくなっていきます
プライベートで会うなんてこともまず無くなった人たちもいますが、こうやって店をやっているとふと突然久々の出会いにめぐり合う

ほんとに10年以上ぶりに会いました

まだまだ俺がクソガキちゃんだった16歳くらいの頃に、仲良くしてもらってた一個上の姉ちゃん二人

告知なしのいきなりの来店
ビックリしたわ

久々の再開
ひーちゃんとちーちゃん


相変わらず元気なひーちゃんと


相変わらずネエさんって感じのちーちゃんと


昔と全く変わらない俺に対する扱い方
俺も30になるおっさんなのに、10代の子を扱うような感じ

懐かしい話をいっぱいしました
ひーちゃんも結婚したし、ちーちゃんも結婚するとのこと
そんなに時間が経ったんやな…
と何か実感しました。

あの頃に戻りたいな…
って気持ちは常日頃思うことだけど、お互いいい歳になって、こうやって昔話に華を咲かせるのも悪くないな
そう思った夜でした


本日は春の高山祭
祭りの後に一八で一杯どうですか？
  

“一八のmyとうがらし”

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飛騨高山産のあじめこしょうで作った一味！！


1本 15g 400円

お求めは居酒屋一八まで。
tel 0577-33-9944